Notre carte pour la semaine du 5 février … en hommage à Monsieur Paul !

février 4th, 2018 Posted by Non classé No Comment yet

Notre carte de cette semaine en hommage à Monsieur Paul…

#1 POUR COMMENCER

Entrée du jour à l’ardoise
7,00 €

Soupe aux truffes noires VGE (15 minutes de cuisson)

15,50€

Dodine de canard à l’ancienne aux pistaches et foie gras

12,50€

#2 POUR CONTINUER

Plat du jour à l’ardoise
14,00 €

Filet de bœuf Rossini, sauce Périgueux
32,00€

Filet de rouget en écailles de pommes de terre, beurre blanc au jus

27,00€

#3 PAUSE FROMAGÈRE

Fromagerie des Alpages, Bernard Mure-Ravaud  | Meilleur Ouvrier de France, Champion du monde des fromagers

Assortiment de 6 fromages affinés et son condiment du moment
8,00 €

#4 POUR TERMINER

Dessert du jour à l’ardoise
7,00 €

Œufs à la neige aux pralines roses et caramel au beurre salé
9,50 €

Baba au rhum en pâtissière diplomate

10,50 €

No comments yet. You should be kind and add one!

Laisser un commentaire

Tous les Menus