Découvrez notre carte pour cette semaine du 11 septembre !

septembre 10th, 2017 Posted by Non classé No Comment yet

#1 pour commencer

Velouté glacé de girolles aux pommes, glace artisanale camembert, croûtons et poireaux frits       10,50€

Rillettes de maquereaux aux aromates, compotée de fenouil à l’orange et au carvi       9,50€

Entrée du jour à l’ardoise                                                                                                               7,00€

#2 pour continuer

Château filet de bœuf snacké, velouté de cèpes et foie gras                                                             27,50€

Pavé de lieu jaune en écailles de St Jacques, sauce armoricaine aux crabes verts        23,50€

Plat du jour à l’ardoise                                                                                                                    14,00€

#3 Pause Fromagère

Fromagerie des Alpages, meilleur ouvrier de France, champion du monde des fromagers

Assortiment de 6 fromages affinés et son condiment du moment                                       8,00€

(A commander idéalement en début de repas)

#4 pour terminer

Entremet miroir cassis & poires, coulis chocolat blanc                                                         8,50€

Délice meringué praliné & citron, sauce aux noisettes torréfiées                                       11,50€

Dessert du jour à l’ardoise                                                                                                             7,00€

Entrée à l’ardoise & Plat à l’ardoise       ou       Plat à l’ardoise & Dessert à l’ardoise   19,00€

Entrée à l’ardoise & Plat à l’ardoise & Dessert à l’ardoise                                               26,00€

Entrée à l’ardoise & Plat à l’ardoise & Fromage & Dessert à l’ardoise                          32,00€

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