Notre carte pour cette semaine du 19 juin !

juin 18th, 2017 Posted by Non classé No Comment yet

#1 pour commencer

Tataki de thon en vierge provençale, tomates confites, origan, poivrons et pignons de pin         10,50€

 

Cassolette d’escargots aux champignons et noisettes, jus crémé à la Clairette                          12,50€

#2 pour continuer

Filet de bœuf en viennoise ail & persil, jus corsé au poivre de la Jamaïque                      26,50€

 

Filet de turbot crème curcuma & cardamome                                                                          23,50€

#3 pause fromagère

Fromagerie des Alpages, meilleur ouvrier de France, champion du monde des fromagers

Assortiment de 6 fromages affinés                                                                                               6,00€

(A commander idéalement en début de repas)

#4 pour terminer

Tiramisu mangues & litchis, crème anglaise citron vert                                                        10,50€

 

Brioche façon pain perdu, glace artisanale caramel au beurre salé et Chantilly Oréo   11,50€

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